10 крупнейших стран-производителей риса

Рис входит в тройку ведущих продовольственных культур мира, а кукурузой (кукурузой) и пшеницей являются две другие. Все три напрямую обеспечивают не менее 42% необходимого потребления калорий в мире, и в 2009 году на долю людей приходилось 78% общего потребления производимого риса. Более 3, 5 миллиарда человек в мире считают рис своим основным продуктом питания, что составляет как минимум половину людей, живущих в мире. Из-за этого эксперты не видят будущего снижения потребления риса, особенно среди стран Африки и Азии.

Ведущие производители лгут в Азии

Азиатские страны производят больше всего риса в мире, в то время как в странах Африки, Латинской Америки и Ближнего Востока наблюдается значительный рост потребления и спроса на рис. В первую десятку стран-производителей риса в мире сегодня входят Индия, Китай, Индонезия, Бангладеш, Таиланд, Вьетнам, Бирма, Филиппины, Камбоджа и Пакистан. Эти страны также входят в число крупнейших потребителей риса в мире, и на их долю приходится около 90% мирового потребления риса. Обе цифры росли в последние пару десятилетий, и эксперты полагают, что в ближайшие годы эти цифры будут незначительными или совсем не уменьшатся.

В странах, расположенных в других регионах мира, таких как страны Африки к югу от Сахары, рис считается наиболее быстро растущим основным продуктом питания, причем ежегодное потребление риса на душу населения почти удваивается с 1970-х годов и далее. Несколько десятилетий назад жители городских и сельских районов стран Африки к югу от Сахары ели рис только в особых случаях. В последние годы, однако, они перешли на ежедневное употребление в пищу, предпочитая другие местные культуры, такие как маниока, сладкий картофель и ямс. Примерами стран, демонстрирующих это изменение, являются Нигер, Танзания и Нигерия, где, как было показано, население и доходы росли в последние пару десятилетий.

В странах Карибского бассейна и Латинской Америки потребление риса увеличилось примерно на 40% за последние двадцать лет. Опять же, это связано с неуклонным ростом доходов, а также продолжающимся ростом населения. Другим регионом, демонстрирующим значительное увеличение потребления риса, является Ближний Восток, а также Соединенные Штаты и члены Европейского союза. Увеличение последнего объясняется отчасти иммиграцией из стран, где рис потребляется чаще, наряду с растущей глобализацией доступности и вкусовых качеств пищи.

Райс все еще на подъеме

Ожидается, что спрос на рис будет продолжать расти в ближайшие годы, по крайней мере, до 2035 года. Согласно всестороннему исследованию, проведенному Институтом исследований в области продовольственной и сельскохозяйственной политики (или FAPRI), можно ожидать, что мировой спрос на рис молотый будет расти до 496 миллионов тонн в 2020 году по сравнению с 439 миллионами тонн в 2010 году. К 2035 году это требование, вероятно, еще возрастет до примерно 555 миллионов тонн. Ожидается, что на азиатов будет приходиться 67% вышеупомянутого увеличения, несмотря на ожидаемое снижение потребления в таких странах, как Индия и Китай, поскольку они изучают другие виды сельскохозяйственных культур, чтобы включить их в свой ежедневный рацион. Неудивительно, что на долю риса приходится почти половина расходов этих стран на продукты питания, причем не только для крайне бедных, но и для лиц со средним уровнем и высоким уровнем дохода.

Лучшие страны-производители риса

• Просмотр информации как:
• Список
• Диаграмма

Ранг	Страна	Произведено риса (миллионы гектаров)
1	Индия	43, 20
2	Китай	30, 35
3	Индонезия	12, 16
4	Бангладеш	12, 00
5	Таиланд	9, 65
6	Вьетнам	7, 66
7	Бирма	6, 80
8	Филиппины	4, 50
9	Камбоджа	2, 90
10	Пакистан	2, 85