Где растут персики?
Персик ( Prunus persica) представляет собой лиственное дерево, произрастающее в северо-западном регионе Китая между северными склонами гор Куньлуньшань и Таримской впадиной, где персик был не только впервые выращен, но и одомашнен. Растение персика приносит съедобные сочные плоды, известные как персик или нектарин. Персики и нектарины могут быть одним и тем же видом, но коммерчески считаются разными фруктами. Генетически, нектарины производятся из рецессивного аллеля для нечеткой кожи, тогда как персики производятся из-за доминирующего аллеля для нечетких на коже, отсюда и различие.
Крупнейшим в мире производителем персиков является Китай, за которым следуют Испания, Италия, Греция и США.
Выращивание Персика
Персики процветают в ограниченном диапазоне сухого континентального или умеренного климата. Большинству сортов персика требуется 500 часов прохладного климата от 0 до 10 градусов по Цельсию, когда происходят важные химические реакции, даже если растение может показаться бездействующим. После периода охлаждения растение переходит в состояние покоя, которое является вторым типом покоя. Растению требуется теплая погода, чтобы почки могли расти и ломаться. Деревья могут расти при температуре от -26 до -30 градусов по Цельсию, однако в конце зимы почки становятся менее терпимыми к холоду. В конце концов, для созревания персика требуется летняя жара, которая начинает приносить плоды на третьем году выращивания. Срок службы растения может составлять от 7 до 15 лет.
Производство и ведущие страны-производители
Китай является ведущим производителем персика, лиственного дерева, произрастающего в регионе Северо-Западного Китая, который дает съедобные плоды, экстракт которых содержит значительную питательную ценность. В 2017 году в Китае выросло 14 миллионов тонн персиков. Второе место заняла Испания, которая произвела 1, 7 млн. Тонн, а затем Италия с 1, 2 млн. Тонн. Полный список стран-производителей персика доступен ниже.
Лучшие в мире страны-производители персиков
Ранг | Страна | Производство (Тонны) |
---|---|---|
1 | Китай | 14294973 |
2 | Испания | 1799685 |
3 | Италия | 1250721 |
4 | Греция | 938000 |
5 | Соединенные Штаты Америки | 775189 |
6 | Турция | 771459 |
7 | Иран | 422365 |
8 | Египет | 360723 |
9 | Чили | 332824 |
10 | Корея | 295281 |