Иранская культура и традиции
Исламская Республика Иран, расположенная в Западной Азии, является второй по величине страной на Ближнем Востоке. Исторически это был сайт некоторых из древнейших цивилизаций мира. Богатая историей и разнообразием, имя «Иран» часто взаимозаменяемо с «Персией». Это потому, что большинство населения современного Ирана является частью персидской этнической принадлежности, которая в основном выделяется через их язык. Есть много Другие языки, на которых говорят в Иране, включая Гилаки, Мазандарани и Азербайджанский.Другая причина, по которой термины Иран и Персия так часто меняются местами, заключается в могущественных королевствах и империях древней Персии, которые доминировали в регионе, который был сосредоточен внутри того, что в конечном итоге стать современной страной Ирана.
Культурная значимость
Будучи одной из древнейших цивилизаций в мире, иранцы и персы внесли большой вклад в историю человечества. Они внесли огромный вклад в развитие текстильной промышленности, которая началась в регионе еще в эпоху неолита. В наше время иранские ремесленники славятся своими красивыми и тщательно продуманными персидскими коврами и коврами. Говорят, что иранцы подарили миру такие деликатесы, как мороженое, печенье и вино. Частный банкинг был впервые разработан в Персии более 2000 лет назад, как и стандартизированные веса, деньги и меры. В 537 году до н.э. Кир Великий создал письменную декларацию прав человека. Вслед за ним у царя Дария I была написана обширная хартия прав человека, написанная вскоре после этого. Это одни из самых ранних документов по правам человека, которые были обнаружены на сегодняшний день.
Архитектура
С такой длинной историей архитектура Ирана радикально изменилась за многие различные исторические эпохи и правящие иранские династии. Архитектура Ирана, которая считается уникальной для своей культуры, в целом можно разделить на две группы: зороастрийская (или доисламская) и исламская. Среди наиболее известных зороастрийских построек были Персеполис, сожженный Александром Великим, Накш-э Рустам, древний некрополь со сложными каменными рельефами, выгравированными на скале, датируемый еще в 1000 г. до н.э., и древний города Пасаргаде и Хатра. Известные исламские здания включают площадь Накше Джахан, мечеть Гохаршад и мечеть Джамкаран. Как и во многих других культурах, во многих традиционных зданиях Ирана были космические сюжеты, а также природные и каллиграфические орнаменты.
Кухня
Иранская кухня очень разнообразна, и ее влияние проистекает из многих других великих кулинарных традиций, в том числе из Греции, Турции, Азербайджана и Индии. Благодаря древним торговым путям иранцы имели доступ к таким экзотическим ингредиентам, как мята, базилик, кунжут и фисташки, задолго до того, как у них появились средства для их выращивания. В настоящее время основными продуктами питания Ирана являются блюда из риса и хлеба, а типичными специями являются шафран, корица и петрушка. Большинство блюд представляют собой баланс различных блюд. Некоторые типичные персидские блюда - chelow kabab (их национальное блюдо, состоящее из ароматного риса с жареным мясом), kuku (овощное суфле) и khoresh, густое рагу, поданное на рисе. В отличие от многих западных стран, самая большая еда дня происходит в начале дня.
