Лучшие страны-экспортеры мяса

5. ОБЗОР

Изменения в рационе питания и рационе питания в сторону увеличения потребления продуктов животного происхождения заставляют нашу мировую продовольственную экономику двигаться в новых направлениях. Считается, что сдвиги в сторону потребления большего количества мяса являются частью «пищевой революции». За последние несколько лет потребление мяса росло со скоростью 6% во многих прогрессивных странах. Аналогичным образом, производство молока и молочных продуктов увеличилось на 3, 8%. Действительно, мировой рынок мяса, похоже, меняется так же, как и мировые аппетиты.

4. Экспорт мяса США сокращается

В первой половине 2015 года Федерация экспорта мяса США зафиксировала снижение объема экспорта мяса США. За этот период свинина снизилась на 5%, баранина на 13% и говядина на 10%. По сравнению с данными, зарегистрированными в 2014 году, цены на указанные продукты животноводства также резко упали: баранина подешевела на 27% до 10, 1 млн. Долларов США, а свинина - на 16% до 2, 88 млрд. Долларов США, в то время как говядина оставалась относительно устойчивой - около 3, 2 доллара миллиард долларов США. Снижение, наблюдавшееся в первой половине 2015 года, было связано с проблемами, связанными с трудоустройством в портах Западного побережья, а также с усилением конкуренции со стороны стран-членов Европейского союза.

3. ПАЛАТ ВЬЕТНАМА УВЕЛИЧИВАЕТ ЦИФРЫ ЕС

Согласно отраслевым отчетам, по сравнению с показателями 2012 года, импорт свинины и говядины из стран Европейского союза во Вьетнам увеличился на 70%. Это обусловило рост стран-членов Европейского союза среди крупнейших мировых экспортеров мяса в 2015 году. Импорт свинины из Европейского союза во Вьетнам был зафиксирован на уровне 607, 4 млн. Евро, тогда как в 2012 году он составлял всего 113, 6 млн. Евро. С другой стороны, говядина экспорт вырос с 58, 6 млн. евро до огромных 539, 4 млн. евро. В течение этого времени Польша, которая имеет один из самых грозных секторов свиноводства в Европе, направила своих представителей во Вьетнам для дальнейшего стимулирования экспорта свинины. Добавьте к этому недавнее подписание Соглашения о свободной торговле между ЕС и Вьетнамом 2 декабря этого года, и можно разумно ожидать дальнейшего увеличения как минимум на 10-15% во всех видах двусторонней торговли между ЕС и Вьетнамом, включая мясо.

2. ГОВОРЯЩИЙ УКАЗАТЕЛЬ ЭКОНОМИКИ ИНДИИ

Индийский экспорт говядины за эти годы утроился и достиг более 2 миллионов тонн в пересчете на вес тушки, по сравнению с 0, 6 миллионами тонн в прошлом. По сравнению с 1 163 миллионами долларов США в 2009-2010 годах стоимость таких продуктов выросла в четыре раза и составила 4, 781 миллиона долларов США в 2014-2015 годах. В результате говядина выросла и стала основным сельскохозяйственным экспортным продуктом страны, превосходя даже экспортную стоимость риса басмати в размере 4518, 25 млн долларов.

1. Экспорт китайского мяса

В 2015 году Китай экспортировал 792 150 метрических тонн мяса в весовом эквиваленте туши. Это намного больше, чем в соседней Индии, которая уже несколько лет входит в число крупнейших экспортеров мяса в мире. Указанные цифры включают птицу, говядину и свинину. С технической точки зрения, «эквивалент веса каркаса» - это масса мясных нарезок и мясных продуктов, преобразованная в эквивалентный вес одетой туши. Это включает кости, жир, сухожилия, связки и несъедобные обрезки, в то время как «вес продукта» может включать или не включать все эти компоненты.