Лучшие страны-производители бамбара-бобов в мире

Бобара-боб или подземный Vigna - это растение, принадлежащее к семейству Fabaceae. Растение ведет свое происхождение от Западной Африки и выращивается во многих странах континента, в основном в теплых тропиках стран Африки к югу от Сахары. Стручки растения, которые созревают под землей, можно варить после сушки или есть в свежем виде.

Важность бамбара-бобы

Урожай является третьим по значимости зерновым бобом в полуаридной Африке. У этой культуры высокая питательная ценность: 18% белка и 65% углеводов. Продукты питания и напитки производятся с использованием семян растения с высоким содержанием белка и хорошими для пищеварительной системы. Бобовые также улучшают качество почвы, так как они фиксируют азот, как и другие бобовые. Орехи бамбара-бобы употребляются в качестве закуски, соленые или жареные. Орехи также употребляют в пищу и употребляют в вареном виде. В Нигерии сушеные бамбарские бобы используются для приготовления пудинга, который называется «окпа» и является одним из самых восхитительных блюд Энугу.

Выращивание бамбара-бобов

Растение устойчиво к высоким температурам и хорошо растет даже на краевых почвах, не пригодных для выращивания других зернобобовых культур. Он менее подвержен сбоям в уборке урожая, поскольку даже растет в регионах с низким или непредсказуемым количеством осадков. Хорошо дренированные песчаные почвы лучше всего подходят для выращивания бамбара-бобов. Идеальные почвенные требования для этого растения включают глубину почвы от 50 до 100 см, рН почвы от 5 до 6, 5 и низкое плодородие почвы. Оптимальные климатические требования требуют субтропического сухого или тропического влажного и сухого климата, температуры от 19 ° C до 30 ° C и от 750 мм до 1400 мм годового количества осадков. Бамбара-бобы могут быть выращены как один урожай или как укроп. Потребность в удобрениях практически равна нулю. Цикл роста этой культуры составляет от 90 до 170 дней.

Производство бамбара-бобов

За прошедшие годы производство бамбара-бобов значительно улучшилось и резко возросло с 79 155 тонн в 1972 году до 29 800 тонн в 2015 году. Буркина-Фасо, производящая 56 555 тонн, является ведущим производителем бамбуковых бобов в мире. Камерун и Нигер идут рядом с производством 36 639 и 32 784 соответственно.