Лучшие страны-производители сахарной свеклы в мире

Сахарная свекла, сорта обыкновенной свеклы, содержит в своих корнях богатую концентрацию сахарозы и, таким образом, используется для коммерческого производства сахара. Растение сахарной свеклы растет только в умеренной зоне мира, в отличие от сахарного тростника, который растет в субтропической и тропической зонах.

Описание растения

У сахарной свеклы есть стержневой корень, конический, мясистый и белый. Розетка листьев растет над корнями. Сахар, полученный в результате фотосинтеза, хранится в корне растения. Листва растения ярко-зеленого цвета и достигает около 14 дюймов в высоту. Широкие листья растут из свеклы в пучок.

Выращивание сахарной свеклы

Сахарная свекла требует почвы, которая богата органическими веществами, особенно гумусом, и сохраняет много влаги. Хотя урожай можно выращивать на тяжелых суглинках или песчаных почвах, идеальной почвой для возделывания сахарной свеклы являются супеси. Поскольку требуется культивирование на глубину от 30, 5 до 38, 1 см, наличие подпочвенного слоя гравия или твердой сковороды не является желательными свойствами для измельчения сахарной свеклы. Температура в диапазоне от 15 до 21 ° С является наиболее желательной. Если ирригационные сооружения отсутствуют, оптимальным является количество осадков 460 мм.

Производство сахарной свеклы

В 2013 году было собрано 250 191 362 метрической тонны сахарной свеклы. Россия была крупнейшим производителем с 39, 321, 161 метрической тонной продукции. Во всем мире средняя урожайность составила 58, 2 тонны с гектара. В Чили были самые продуктивные свекловичные фермы с урожайностью 87, 3 тонны с гектара. Франция, США и Германия являются тремя другими крупнейшими производителями сахарной свеклы в мире.

Использование сахарной свеклы

Корень сахарной свеклы состоит из 20% сахара, 5% мякоти и 75% воды. Сахар сахарной свеклы имеет первостепенное значение, и мякоть, оставшаяся после экстракции сахара, используется в качестве корма для животных. Побочные продукты этой культуры включают патоку и целлюлозу, и это добавляет еще 10% к товарной культуре.

Во многих странах сахарная свекла используется для приготовления алкогольных напитков. Сахарный сироп, приготовленный из сахарной свеклы, используется в качестве подслащивающей пасты в бутербродах и других пищевых продуктах. Свекловичная патока Desugared часто используется в качестве антиобледенительного средства на дорогах зимой дорожными властями Северной Америки. Химические вещества, такие как уридин и бетаин, производятся как побочные продукты переработки сахарной свеклы. Сахарная свекла также является важной культурой для циклов севооборота.

Лучшие страны-производители сахарной свеклы в мире

Ранг	Страна	Производство сахарной свеклы (в млн. Тонн), 2013
1	Россия	39, 2
2	Франция	33, 6
3	Соединенные Штаты	29, 8
4	Германия	22, 8
5	Турция	16, 5
6	Китай	12, 1
7	Украина	10.8
8	Польша	10, 6
9	Египет	10, 0
10	Объединенное Королевство	8, 0
11	Мир	250, 2