Мировые лидеры по производству кукурузы (кукурузы) по странам
Родом из Нового Света, сегодня кукуруза является основным продуктом питания для значительной части населения во всем мире, и особенно важна для питания в нескольких африканских странах. Кукурузу можно употреблять различными способами, включая, но не ограничиваясь этим, кашу (такую как крупа, полента или угали), попкорн, жареные или обжаренные ядра, а также овощи (в виде свежих, замороженных, или консервированная сладкая кукуруза), или в виде муки или муки (кукурузный хлеб, лепешки, чипсы, экструдированные закуски и т. д.). Кукуруза также используется для производства этанола (для питья или в качестве источника топлива для автомобилей), его побочных продуктов и зерна в качестве корма для животных и биомассы для производства энергии, в качестве источника растительного масла, а также для кукурузного сиропа и кукурузного крахмала. пищевая промышленность. Тем не менее, несмотря на глобальный охват, 4 из 10 ведущих стран-производителей кукурузы сегодня все еще можно найти в Северной и Южной Америке, где урожай является родным. Урожай особенно размножается в Среднем Западном регионе Соединенных Штатов, откуда берутся самые большие урожаи в мире.
10. Южная Африка (15, 5 млн. Метрических тонн)
В 2014 году Южная Африка была 10-й крупнейшей страной-производителем кукурузы в мире, в том же году было произведено 15, 5 млн. Тонн кукурузы. Урожай культивируется преимущественно в северных и северо-восточных районах страны. Южноафриканские провинции Гватенг, Северо-Запад, Мпумаланга и Апельсин Фри производят самые высокие урожаи кукурузы в стране. Зерно сажают в период с сентября по декабрь и собирают в период с апреля по июнь.
9. Франция (17, 1 млн. Метрических тонн)
Во Франции кукуруза выращивается по всей стране, хотя южная часть страны отвечает за большую часть производства. 21% всей кукурузы, произведенной в стране, добывается в регионе Аквитания, а 13% - во французском штате Юг-Пиренеи. Урожай, как правило, высаживается в стране в период с апреля по май, а урожай собирается в период с сентября по ноябрь. Франция производит около 17, 1 миллиона метрических тонн кукурузы в год, согласно данным, полученным по оценкам FAOSTAT за 2014 год. Из-за высокого уровня производства и низкого уровня потребления большая часть кукурузы, производимой в стране, экспортируется, что делает Францию третьей по величине кукурузой. экспортер в мире.
8. Индонезия (19, 0 млн. Метрических тонн)
Индонезия является ведущим производителем кукурузы среди членов Экономического сообщества АСЕАН, уступая Филиппинам и Вьетнаму. В 2014 году Индонезия произвела 19 миллионов метрических тонн этого зерна, что было несколько выше, чем 18, 5 миллиона метрических тонн, произведенных в 2013 году. Несмотря на то, что она является крупным производителем кукурузы, эта страна Юго-Восточной Азии потребляет больше производимой ею кукурузы. Хотя в 2013 году страна произвела 18, 5 миллиона метрических тонн кукурузы, в том же году она потребила 20, 8 миллиона метрических тонн. Большая часть кукурузы потребляется быстро развивающимся животноводческим сектором Индонезии. Ключом к увеличению производства кукурузы в этой стране будет приобретение земли, на которой будут расширяться ее плантации кукурузы, хотя это, к сожалению, может означать вторжение в лесные земли и уничтожение дикой, естественной растительности.
7. Мексика (32, 6 млн. Метрических тонн)
Кукуруза является наиболее важной культурой, выращиваемой в Мексике, причем почти 60% пахотных земель страны отводится под этот сельскохозяйственный товар. Центральные части Мексики составляют почти 60% от общего объема производства кукурузы в Мексике. Страна собирает два урожая кукурузы в год. Внутри них основной урожай составляет 70% годового производства кукурузы, а вторичный урожай составляет оставшиеся 30% от общего производства кукурузы в стране. По данным FAOSTAT за 2014 год, производство кукурузы в стране в 2014 году составило 32, 6 млн. Метрических тонн, что значительно выше уровня производства в 2013 году в 22, 4 млн. Метрических тонн. Хотя производимая в стране кукуруза является самодостаточной для удовлетворения потребностей населения в стране, и значительная часть продукции также используется в качестве корма для животных, Мексике по-прежнему необходимо импортировать кормовую кукурузу для быстро растущего сектора животноводства.
6. Украина (39, 2 млн тонн)
Украина, наряду с Россией и Казахстаном, входит в тройку основных игроков, ответственных за производство кукурузы в Черноморском регионе. На Украине имеются обширные плодородные земли, богатые черноземом (или «черноземом»), и этот чернозем является одним из самых плодородных почв в мире. Таким образом, несмотря на то, что это небольшая страна, в изобилии растут разнообразные культуры. Украинские производители выращивают 39, 2 млн тонн кукурузы в год. В 2013 году 46% украинской кукурузы было экспортировано на другие рынки Европейского Союза. Между тем, 14% кукурузы было экспортировано в Египет, а 11% продукции кукурузы было доставлено на рынки Южной Кореи. Другие важные рынки для украинской кукурузы можно найти в Японии, Иране, Китае, Сирии и еще нескольких странах. 16% мирового экспорта кукурузы приходится на Украину.
5. Аргентина (40, 0 млн. Метрических тонн)
Согласно оценкам ФАОСТАТ, производство кукурузы в Аргентине в настоящее время составляет около 40 миллионов тонн. Согласно недавним отчетам Министерства сельского хозяйства страны, фермеры Аргентины высадили около 5, 88 млн. Га кукурузы на сессию 2015–2016 годов. Площадь кукурузы в Аргентине в период 2015–2016 гг., Измеренная зерновой биржей Буэнос-Айреса, по оценкам, была значительно меньше - около 2, 72 млн. Га. Недавние изменения в правительственной администрации страны также стимулировали производителей кукурузы в стране.
4. Индия (42, 3 млн. Метрических тонн)
Индия производит 42, 3 млн. Тонн кукурузы в год, согласно оценкам данных FAOSTAT 2014 года. Урожай в основном выращивается в северных штатах страны, включая Уттар-Прадеш, Бихар, Химачал-Прадеш, Раджастхан и некоторые другие. Уттар-Прадеш является крупнейшим государством-производителем кукурузы в стране, на его долю приходится почти 16% производства кукурузы в стране. Бихар занимает второе место по производству кукурузы и производит почти 14% кукурузы в стране. Урожай обычно высаживают в начале сезона дождей, с середины мая по июль, и собирают с первой недели ноября до конца января.
3. Бразилия (83, 0 млн. Метрических тонн)
Полный сезон посадки кукурузы в Бразилии начинается в августе и длится до октября или ноября. Урожай сафринхи, рассматриваемый как вторичная культура и обычно чередующийся с соевыми бобами для максимизации уровня азота в почве, высаживается на более поздней стадии, в период с января по февраль, а иногда и в конце марта. Страна является третьим по величине производителем кукурузы в мире, производя почти 83 миллиона метрических тонн этой культуры в год. Пиковая ежемесячная статистика экспорта кукурузы в стране показывает значительный рост в последнее время: с 1, 10 млн. Метрических тонн в феврале 2015 года до 5, 37 млн. Метрических тонн в феврале 2016 года. Увеличение объема экспорта также привело к увеличению выручки с 206, 4 млн. Долларов США. в феврале 2015 года до $ 892, 2 млн. в феврале 2016 года.
2. Китай (224, 9 млн. Метрических тонн)
Хотя рис долгое время служил основным продуктом питания для китайского населения, в последние несколько лет кукуруза все больше вытесняла рис, стремясь стать главным урожаем в стране. Причиной этого изменения является не изменение рациона питания самих китайцев, а скорее растущий спрос на корм для скота в стране. За последние 25 лет производство кукурузы значительно увеличилось на 125%, в то время как производство риса в стране увеличилось всего на 7% за тот же период времени. По мере того как все больше китайского населения перемещается в городские районы, а также с ростом благосостояния и вкусов Запада, потребление мяса в стране постоянно увеличивается, как и потребность в корме для скота. В то время как в 1940-х годах две трети производства кукурузы в Китае использовалось для потребления человеком, в настоящее время 60% используется в качестве корма для животных. 10% кукурузы используется для непосредственного потребления человеком, а остальные 30% используются в промышленном производстве для производства таких продуктов, как спирты на основе кукурузы, подсластители и кулинарные масла.
1. США (377, 5 млн тонн)
Учитывая, что США производят почти 377, 5 млн. Тонн кукурузы, урожай определенно играет очень важную роль в экономике страны. Соединенные Штаты являются мировым лидером по производству кукурузы, и 20% ее годового производства кукурузы экспортируется. 96 000 000 акров земли в США предназначены для производства кукурузы. Эта культура была впервые завезена в страну тысячи лет назад вдоль границы, которая сейчас является границей США и Мексики, а в Мексике исходная культура упоминается как «теосинт». После этого многие группы коренных американцев на севере вплоть до Канады приняли кукурузу в качестве основного урожая, вокруг которого строился бы более стационарный образ жизни, зависящий от сельского хозяйства. Практика выращивания кукурузы была вскоре изучена иммигрантами, поселяющимися в западных Соединенных Штатах от коренных американцев в регионе, и выращивание кукурузы быстро распространилось среди сельского населения страны, не являющегося коренным американцем. В настоящее время большое количество штатов США производят кукурузу, причем Айова является крупнейшим производителем урожая в стране. В 2015 году Айова возглавила страну по производству кукурузы, за ней следуют Иллинойс и Небраска. В 2015 году в штате Айова и Иллинойсе было произведено около 2 миллиардов бушелей этой культуры. Между тем в Миннесоте и Индиане было произведено более 1 миллиарда бушелей кукурузы в том же году.
