Мировые лидеры в производстве кокоса

Удивительный уровень устойчивости кокосовых орехов означает, что их можно выращивать на самых разнообразных почвах, хотя для них требуется относительно большое количество осадков. Естественная среда обитания кокосовых орехов находится в прибрежных районах и на окраинах пустынь. Кокос - это тропический вид деревьев, выращиваемый в основном мелкими фермерами. Производство кокосов сосредоточено на островных и прибрежных территориях, таких как Фиджи и Самоа, а также во влажных тропиках, таких как Индия, Филиппины, Таиланд и Индонезия.

Кокос - очень полезное растение, из которого получают широкий спектр продуктов. Кокосовые продукты используются для изготовления всего: от одежды до корма для животных и косметических кремов. Его ядро ​​собирают из-за его съедобной плоти и восхитительной воды, в то время как его шелуха используется для его сильных волокон. Однако наиболее важными являются его масла, которые извлекаются, обрабатываются и продаются для кулинарного, медицинского и косметического применения. Как правило, мякоть сначала сушат до 6% влаги для получения копры. Затем этот продукт доставляется на заводы по всему миру, где он превращается в масло. Менее широко используемое, но более ценное, «девственное» кокосовое масло напрямую добывается из сырого кокоса.

Топ 5 производителей кокосовых орехов в мире

1. Индонезия - 183 000 000 тонн

Индонезия является мировым лидером по производству кокоса. Большинство кокосов страны производится в провинции Северный Сулавеси. Многие из кокосовых орехов, произведенных в Индонезии, экспортируются за границу. Индонезия также является одним из ведущих мировых производителей ананасов.

2. Филиппины - 153 532 000 тонн

Филиппины являются вторым по величине производителем кокосов в мире. Ранее он был крупнейшим в мире производителем, пока его не обогнал Индонезия. Лусон, Южный Минданао и Восточные Висайи являются одними из самых известных мест в стране для производства кокоса. По оценкам, около четверти всей сельскохозяйственной земли на Филиппинах предназначено для производства кокоса.

3. Индия - 119 300 000 тонн

Индия является третьим по величине производителем кокоса в мире. В 2016 году страна была ответственна за производство более 119 миллионов тонн. Производство кокоса очень важно для сельскохозяйственной промышленности Индии и экономики в целом, особенно в сельской местности страны.

4. Бразилия - 2 890 286 тонн

Бразилия является четвертым по величине в мире производителем кокосовых орехов. В 2016 году в Бразилии было произведено более 2 миллионов тонн кокоса. Хотя это число не так значительно, как в азиатских странах, включенных в этот список, производство кокоса в Бразилии растет по мере увеличения спроса на кокосовую продукцию. Как и другие страны в этом списке, производство кокоса является важной частью экономики страны.

5. Шри-Ланка - 2 513 000 тонн

Островная страна Шри-Ланка является пятым по величине в мире производителем кокосов. Шри-Ланка отстает сразу за Бразилией, ежегодно производя 2 513 000 тонн. Теплый и солнечный климат страны идеально подходит для выращивания кокоса.

Будущее кокосов

Сегодня ведущие поставщики кокосовых орехов пытаются удовлетворить растущие потребности мировой экономики. В течение десятилетий кокос был товарной культурой, и, даже несмотря на жесткую конкуренцию со стороны других растительных масел, он обещает оставаться прибыльным предприятием в будущем. Тем не менее, ведущие мировые производители кокосовых орехов должны извлечь уроки из сложившейся ситуации и принять меры для обеспечения того, чтобы их фермы были достаточно устойчивыми, чтобы выдержать испытания временем и удовлетворить будущие потребности.

Практика «справедливой торговли» в отрасли стремится обеспечить, чтобы выгоды быстро развивающегося сектора распространялись на мелкие фермеры, но, к сожалению, они сдерживают рост производительности более медленными темпами. Отсутствие инвестиций в поддержание продуктивности земли, на которой произрастают кокосы, в основном из-за высоких затрат, означает, что некоторые фермы производят на 75% меньше фруктов, чем 30 лет назад. Проблема недостаточного предложения для удовлетворения возросшего спроса не поддерживается тем фактом, что многим деревьям, производящим кокосовые орехи, сегодня более 50 лет, то есть 20 лет после того, как их основные годы производства. Согласно APCC (Азиатско-Тихоокеанское сообщество кокосовых орехов), на многих плантациях по всей Азии наблюдается нулевой рост, а некоторые даже прекращают производство, поскольку их фермеры переключаются на производство пальмового масла.

Страны с самым высоким производством кокоса

• Просмотр информации как:
• Список
• Диаграмма

Ранг	Страна	Произведено кокосов (тонн)
1	Индонезия	18300000
2	Филиппины	15353200
3	Индия	11930000
4	Бразилия	2890286
5	Шри-Ланка	2513000
6	Вьетнам	1303826
7	Папуа - Новая Гвинея	1200000
8	Мексика	1064400
9	Таиланд	1010000
10	Малайзия	646932
11	Объединенная Республика Танзания	530000
12	Мьянма	425000
13	Соломоновы острова	410000
14	Вануату	410000
15	Гана	366183