Ведущие страны-производители изюма

Изюм имеет несколько преимуществ для здоровья в организме, в том числе облегчение от различных симптомов, от запора до кислотности в желудке до сексуальной дисфункции. Сухой виноград также пригодится тем, кто хочет набрать вес здоровым способом, в то время как фрукты также оказывают положительное влияние на здоровье глаз, зубов и костей. Изюм широко используется во всем мире как фрукты или для кулинарной кухни, особенно в качестве десерта. Изюм, также называемый высушенным виноградом, получают из высушенного винограда, высушенного непосредственно на солнце или с сушилкой. Когда высушено, изюм будет золотым, зеленым или черным в цвете. Черные камни считаются более питательными по сравнению с двумя другими. Некоторые из высших стран-производителей винограда рассматриваются ниже.

Турция

Турция известна как "Родина винограда". Выращивание винограда в Турции восходит к 8 веку. Страна занимает шестое место по производству винограда, но первое по производству изюма. Турция производит 4 миллиона тонн винограда на 550 000 гектарах земли, из которых 353 167 метрических тонн, что составляет 37% от общего объема винограда, сушат в виде бессемянного винограда или изюма, а остальные смешивают в сок, вино или столовый виноград. Виноград без косточек выращивают в основном в районе Эгейского моря. Изюм султана без косточек является типичным сортом изюма, выращиваемым в стране, и наиболее экспортируемым. Виноград сушат прямо на солнце или с помощью микроволновой сушилки. Высушенный виноград затем упаковывают и отправляют на рынок. Турция экспортирует изюм в более чем 100 стран мира, включая Нидерланды, Великобританию, Италию, Францию ​​и Австралию.

Соединенные Штаты

Изюм является наиболее часто потребляемым сухофруктом в США. Виноград Томпсона без косточек - типичный сорт изюма в стране. Другие сорта включают Сельма Пит, Мускат и Султан. Коммерческое производство изюма в основном в штате Калифорния. В 2014-2015 годах в США было произведено 332 760 метрических тонн сушеного винограда на сумму 709, 5 млн. Долларов США. Площадь изюма в Калифорнии составляет около 280 000 акров. Только Турция экспортирует больше изюма, чем США. 2014-2015 гг. США экспортировали 140 000 метрических тонн изюма на несколько рынков по всему миру. Изюм продается Административным комитетом изюма. Комитет также регулирует производство, качество и цены на изюм, который экспортируется на рынок.

Иран

Иран является одним из крупнейших экспортеров изюма в мире. Экспорт изюма из Ирана составляет 27% мирового экспорта изюма, принося стране более 250 миллионов долларов в год. Страна экспортирует изюм в более чем 100 стран мира, включая Австралию, Великобританию, США, Италию и Францию ​​и другие страны. Страна производит в среднем 122 595 метрических тонн изюма каждый год в соответствии с урожаем 2014-2015 годов. Некоторые из распространенных сортов изюма, выращиваемых в Иране, включают золотой, султанский, зеленый и черный изюм

Другими основными производителями изюма являются Греция, Чили, Южная Африка, Узбекистан и Афганистан. Каждая из этих стран производит более 30 000 метрических тонн изюма в год. Большинство изюма, произведенного в этих странах, главным образом для экспорта. Виноград без султана - основной сорт изюма, производимого этими странами.

Лучшие страны-производители изюма (сушеный виноград)

Ранг	Страна	Годовое производство изюма в метрических тоннах
1	Турция	353167
2	Соединенные Штаты	332760
3	Иран	122595
4	Греция	72861
5	Чили	51128
6	Южная Африка	37049
7	Узбекистан	32893
8	Афганистан	30281
9	Австралия	26041
10	Аргентина	19543