Все о соляной промышленности

Описание

Соль, также известная как хлорид натрия и используемая для приготовления бесчисленных продуктов питания, пользуется большим и постоянным спросом во всем мире. В одной только Америке средний человек потребляет до 4600 мг натрия каждый день. Это эквивалентно почти двум чайным ложкам соли каждые двадцать четыре часа. Солевая промышленность в Соединенных Штатах Америки - это отрасль с миллиардным капиталом, уступающая только китайской соляной промышленности. Фактически, это была одна из самых ранних минеральных отраслей на земле, включающая либо физическое извлечение соли из моря или земли, либо химическое производство минерала различными методами. Соль имеет множество применений, от сохранения пищевых продуктов до удаления снега с дорог и до «умягчения воды».

Место нахождения

Мировое производство соли составляет более 200 миллионов тонн. Согласно имеющейся статистике, в соляной промышленности доминируют пять стран. Это Китай, США, Индия, Канада и Германия. Солевая промышленность, расположенная в Германии, Австралии, Мексике, Чили, Бразилии и Великобритании, также ежегодно производит огромное количество соли. Основными экспортерами соли являются Нидерланды, Канада и Германия, а основными импортерами соли являются США, Китай и Япония.

Процесс

В случае добычи соли из каменной соли подрезка, бурение и взрывные работы используются для извлечения крупных кусков каменной соли из области добычи. Эти куски затем измельчают многократно, чтобы уменьшить размер, и в то же время посторонние частицы удаляются с помощью сит и фильтров. Эти небольшие частицы соли затем пропускаются через сортированные фильтры для сортировки по размеру и затем упаковываются для использования. Однако производство соли из соленой воды часто осуществляется с использованием солнечной энергии и испарения, оставляя только неочищенную соль. Здесь, после того, как примеси, присутствующие в рассолах, осаждаются в мелких водоемах, соль выкапывается. Затем он тщательно промывается соленой и пресной водой. В некоторых местах вакуумные испарители также используются вместо солнца для производства соли из рассола. Для производства поваренной соли перед отправкой в ​​небольших количествах добавляют йод и другие химические вещества. Йодированная соль является основным источником этого важного минерала в рационе большинства людей и помогает предотвратить заболевания щитовидной железы и другие серьезные нарушения.

история

В доисторические времена соль была очень дорогим товаром, и поэтому она облагалась налогами древних правителей. Существовали особые торговые пути для соли, и она имела большое значение во многих древних цивилизациях, включая греческие, египетские и китайские. Соль также используется во многих религиозных ритуалах по всему миру. В США ранние поселенцы делали соль путем кипячения «рассолов» (то есть воды с высокой концентрацией соли), получаемых из соляных источников. Однако ее коммерческое производство на внутреннем рынке в США не началось, пока не началась крупномасштабная операция. Началось в Мичигане в 1838 году. Это резко сократило импорт соли из Англии в течение следующих 50 лет, что позволило Америке стать одним из мировых лидеров по производству соли.

Нормативно-правовые акты

Солевая промышленность в настоящее время испытывает большие противоречия из-за конфликта в результатах некоторых исследований. Некоторые утверждают, что высокое потребление соли может быть вредным для здоровья, поскольку оно вызывает повышение артериального давления, в то время как, согласно другим исследованиям, нет необходимости беспокоиться о потреблении соли у тех, у кого уже нет факторов риска для высокого кровяного давления. Тем не менее, Великобритания, Финляндия и Южная Африка являются одними из стран, которые решают эту проблему в лоб, путем успешного снижения потребления соли посредством национальных инициатив. Между тем, многие другие страны решили не давать никаких диетических рекомендаций, касающихся потребления соли для своих граждан.