Где выращивается виноград?

Виноград является популярной сельскохозяйственной культурой во всем мире. В мире существует более 10 000 различных сортов винограда, которые потребляются в различных формах. Весь виноград, предназначенный для употребления в свежем виде, называется «столовый виноград». Виноград также может быть высушен для приготовления изюма, сохранен в джемах и желе или измельчен для приготовления сока.

Мировое производство винограда в настоящее время составляет более 75 миллионов тонн в год. Сегодня в мире насчитывается более 18 миллионов акров возделываемых виноградников. Италия производит большую часть винограда в мире, с годовым производством винограда в 8 307 514 метрических тонн. Франция и США не сильно отстают, с годовым объемом производства 6 740 004 и 6 206 228 метрических тонн соответственно. Испания и Китай каждый год производят более 5 миллионов тонн. Турция производит 3 763 544 метрических тонн в год. Аргентина, Иран и Чили имеют годовой объем производства более 2 миллионов метрических тонн, а Южная Африка производит твердые 1 587 913 метрических тонн в год.

Большая часть мирового виноградарства предназначена для производства вина, и почти все страны в этом списке входят в число крупнейших мировых производителей вина. Более 60% мирового вина потребляется в Европе, причем Италия, Испания и Франция доминируют на мировом рынке экспорта вина. Более половины мирового вина экспортируется из этих трех стран.

Винодельческие гиганты Европы

Италия

Италия является домом для более чем одного миллиона виноградников, расположенных почти в каждом регионе страны, и вино производится здесь уже тысячи лет. Начиная со второго века до нашей эры, римляне стали пионерами технологий крупномасштабного производства вина и разработали инновационные решения для хранения бочек и бутилирования.

Франция

Почти все самые популярные в мире винные сорта винограда - французские сорта, возникшие во Франции или получившие известность благодаря французскому виноделию. Многие из этих сортов винограда являются нарицательными для потребителей вина, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар и Сира. Французы являются многочисленными потребителями вина, а также производителями, которые в 2014 году выпили почти 74 000 галлонов вина.

Испания

Испания, благодаря своему идеальному средиземноморскому климату, также является одной из ведущих стран-производителей винограда в мире. Производство столового винограда составляет от 120 000 до 140 000 метрических тонн в год.

Производство винограда в Америке

Соединенные Штаты

Соединенные Штаты являются третьей по величине страной-производителем винограда в мире после Франции. Почти миллион метрических тонн американского винограда производится для употребления, что составляет примерно одну седьмую часть производства страны.

Аргентина

Аргентина является новым игроком на международном винном рынке. Это также седьмая по величине страна-производитель винограда в мире. Черенки винограда были завезены в Сантьяго-дель-Эстеро в 1557 году, и выращивание винограда быстро распространилось в соседние регионы, а затем и в другие части страны.

Чили

Хотя Чили занимает девятое место по производству винограда, страна является мировым лидером по экспорту столового винограда. Более 800 000 метрических тонн экспортируется каждый год, в основном на рынки Северной Америки и Европы. Чили и многие распространенные французские сорта винограда, такие как каберне совиньон, мерло, карменер и франк, были представлены в регионе в середине 19-го века.

Азия, Африка и Ближний Восток

Китай

Китай недавно стал одним из крупнейших производителей винограда в мире. Страна является домом для второй по величине в мире винодельческой области, состоящей из почти двух миллионов акров винограда. Производство вина уступает столовому винограду, который потребляется в стране или отправляется в Юго-Восточную Азию.

Южная Африка

Южная Африка производит вино с середины 17 века. Большинство виноградников и сосредоточены вокруг Кейптауна.

Иран и Турция

Иран и Турция - две страны с высоким уровнем производства винограда, несмотря на тот факт, что очень мало населения Турции потребляет вино, а потребление вина в Иране незаконно. Но обе страны имеют идеальный климат для выращивания винограда и производят огромное количество столового винограда и изюма.

Лучшие страны-производители винограда

Ранг	Страна	Годовое производство винограда в метрических тоннах
1	Италия	8307514
2	Франция	6740004
3	Соединенные Штаты	6206228
4	Испания	5676985
5	Китай	5212090
6	Турция	3763544
7	Аргентина	2519678
8	Иран	2297414
9	Чили	2122775
10	Южная Африка	1587913