Лучшие страны-потребители мяса в мире

Потребление мяса - это включение мясных продуктов в рацион. Такие факторы, как культура и религия, влияют на решения о потреблении мяса. Одним из главных факторов, влияющих на потребление мяса, является экономический статус. Доход домохозяйства имеет положительную корреляцию с потреблением мяса. Этот факт объясняет, почему в список самых крупных в мире потребителей мяса входят некоторые из наиболее развитых стран мира. Кроме того, культура влияет на кухню людей, и поэтому такие страны, как Израиль, также потребляют большое количество мяса. Доступность мяса также влияет на покупательскую способность людей, и в странах Южной Америки, где процветает животноводство, потребление мяса среди населения является высоким.

Страны с самым высоким потреблением мяса

Австралия потребляет больше мяса в год, чем любая другая страна в мире. Австралийцы потребляют 205 фунтов на человека в год. Они получают свое мясо в основном от Nippon Meat Packers Company, одной из десяти ведущих компаний в мясной промышленности. Соединенные Штаты отстают в цене от 200, 6 фунтов в год. Средняя курица весит 5 фунтов, что означает, что жители США потребляют эквивалент 40 кур в год. Крупные отрасли упаковки мяса, которые обслуживают США, - это Smithfield Foods, Cargill, Hormel и Tyson. Жители Израиля сообщают о потреблении 189, 6 фунтов мяса в год. Правительство здесь фактически тратит деньги на продвижение мяса в рационе. По состоянию на 2014 год они планировали стратегию по снижению стоимости мяса. Аргентина, один из ведущих производителей говядины, также является одним из ее крупнейших потребителей. Согласно отчетам за 2013 год, аргентинцы потребляют 186, 7 фунтов мяса на человека в год. Говядина является основным компонентом многих традиционных блюд в этой стране. Уругвай является следующим в списке с потреблением мяса 182, 8 фунтов в год. Удивительно, но уругвайцы едят больше говядины, чем аргентинцы, несмотря на то, что они производят меньше коров и в целом потребляют меньше мяса. Бразилия, второй по величине производитель говядины в мире, занимает шестое место в списке по потреблению 172, 2 фунта мяса в год. Крупнейший в мире мясоперерабатывающий завод находится в Бразилии, JBS. Выручка компании JBS в 2012 году составила 38, 7 млрд долларов. Номер семь в списке - Новая Зеландия. Его жители потребляют 162 фунта мяса на человека в год. Почти 25% их потребления мяса составляют овцы. Чили также полагается на мясо в качестве основного компонента большинства блюд. Жители здесь потребляют 159, 8 фунтов мяса в год. Эта страна импортирует большую часть своей говядины из Аргентины. Канада занимает девятое место в списке стран с высоким уровнем потребления мяса. Потребление мяса здесь фактически уменьшилось за последнее десятилетие и по состоянию на 2013 год составляет 155, 4 фунтов на человека в год. Повышение цен и экономический спад ответственны за это снижение. Последняя страна в списке - Малайзия. Его жители едят около 121 фунта на человека каждый год. В то время как обычно регионы Тихоокеанской Азии находятся в нижней части потребления мяса, культурные различия допускают такое различное поведение. В случае Малайзии доход не имеет положительного отношения к употреблению мяса. Хотя большая часть потребляемого мяса - это курица, более дешевый вариант. Малайзия импортирует мясо из Австралии.

Воздействие потребления мяса на окружающую среду

Мало того, что чрезмерное потребление мяса вредно для здоровья, но и вредно для здоровья окружающей среды по разным причинам. Животноводство требует почти половину всей земли. Это приводит к нерациональному использованию воды; Например, 55% воды, используемой в США, предназначено для фабричного земледелия. Сток загрязняет водные пути азотом и фосфатами. Парниковые газы, производимые животноводством, составляют как минимум половину всех антропогенных выбросов. Выброс метана обладает потенциалом глобального потепления, который в 86 раз больше, чем у углекислого газа. Очевидны свидетельства того, что потребление животных является основной причиной сокращения биоразнообразия, загрязнения воды и обезлесения, которые являются причинами глобального потепления. Мировой спрос на мясо ведет к разрушению окружающей среды.

Самые мясоедущие страны мира

Ранг	Страна	Годовое потребление мяса на душу населения (в фунтах), 2013
1	Австралия	205, 00
2	Соединенные Штаты	200, 60
3	Израиль	189, 60
4	Аргентина	186, 70
5	Уругвай	182, 80
6	Бразилия	172, 20
7	Новая Зеландия	162, 00
8	Чили	159, 80
9	Канада	155, 40
10	Малайзия	121, 00
11	Южная Африка	111, 80
12	Саудовская Аравия	111, 30
13	Россия	110, 70
14	Южная Корея	110, 70
15	Китай	107, 60